Über die Teichwirtschaft Wermsdorf

Geschichte

Wie alles begann:

Die erste urkundliche Erwähnung der Wermsdorfer Teiche stammt aus dem Jahre 1502. Errichtet wurden sie von den Gutsherren Starschedel zu Mutzschen. 1577 kaufte der sächsische Kurfürst August die Teiche. Seit dem sind sie ununterbrochen im Besitz der Wettiner bzw. des sächsischen Staates.
Ab 1787 bis 1947 wurde die Teichwirtschaft an private Pächter verpachtet. Von 1948 bis 1952 war sie Sächsische Staatsteichwirtschaft und von 1953 bis 1990 ein Betriebsteil des VEB Binnenfischerei Wermsdorf. Unter dem VEB Binnenfischerei Wermsdorf erlebte die Teichwirtschaft eine Blütezeit. Die Teichfläche konnte durch den Wiederanstau trocken liegender Teiche, den Bau neuer Teiche und Teichrekonstruktionen mehr als verdoppelt werden. Die Produktion wurde auf über 800t im Jahr 1989 gesteigert, was einem Hektarertrag von mehr als 2000 kg entsprach.
Nach der Wiedervereinigung verpachtete der Freistaat Sachsen die Teichwirtschaft Wermsdorf 1992 an den hessischen Fischwirtschaftsmeister Georg Stähler. Dieser stellte die Produktion auf eine naturnahe und artgerechte Erzeugung um. Der zwangsläufig gesunkene Hektarertrag wird durch die hervorragende Qualität der Fische und einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Ökosystem Teich wettgemacht.

Heute

Unsere Teiche sind noch nach 500 Jahren für ihren eigentlichen Zweck, die Fischzucht, voll nutzbar. Damit sind sie einmalige technische und agrarische Denkmale einer jahrhundertalten Kulturlandschaft und Lebensraum einer reichhaltigen Flora und Fauna mit vielen, oft seltenen Tier- und Pflanzenarten.
Wir betreiben die Teichwirtschaft Wermsdorf nach den Agrar- und Umweltrichtlinien. Die Produktion ist angepasst an Artenschutz und Fischproduktion. Viele Teiche unterliegen dem Hochwasserschutzstatus. Hier sind besondere Auflagen als auch produktionseinschränkende Maßnahmen zu beachten. Die Information und Kenntnis der behördlichen Auflagen und Forderungen sind in einen vernünftigen Einklang zu bringen. Die Aufgabe des natürlichen Refugiums zu unterhalten ist nur in Verbindung mit einer funktionierenden Fischproduktion möglich.

Philosophie

Die Teichwirtschaft Wermsdorf steht für Nachhaltigkeit, Qualität, natürlich gesunde Produktion, Vereinbarkeit von Produktion und Natur, Erhalt der naturnahen Teichwirtschaft und die fachqualifizierte Fischhaltung.
Wir erhalten die naturnahe Teichwirtschaft und versichern Ihnen fachqualifizierte Fischhaltung durch unser geschultes Personal und unsere langjährige Erfahrung. Unser Beruf vereint Produktion und Natur, so dass der Weg der Aufzucht, Wachstum in Naturteichen inmitten einer grandiosen Natur, bis hin zur Ernte stets artgerecht ist.

Die nachhaltige Fischproduktion bezieht sich auf reproduzierbare Fischarten, die sich von dem natürlichen Futterangebot sowie Getreide ernähren können.

Für unseren Kunden / Umwelt:
Die Wünsche der Kunden bzgl. Fischarten, Größe und Lieferzeitpunkten werden weit möglichst in den Produktionsplan aufgenommen. Da wir bedingt durch Abhängigkeit von Wasserdargebot (Regen, Schnee) uns immer wieder neu darauf einstellen müssen um der Produktion und den Auflagen der natürlichen Produktion gerecht zu werden.

Logistik

Wir haben artgerechte Hälterungsanlagen für mehr als 100t Fische in Torgau und Göttwitz.

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